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標題: [家常料理]苦茶油麵線 [打印本頁]

作者: 騎著豬的P 時間: 2017-12-15 09:58 PM 標題: [家常料理]苦茶油麵線

【材　料】
麵線 350公克
高麗菜 100公克
紅蘿蔔絲 15公克
薑末 10公克
苦茶油 3大匙
【調味料】
鹽少許

【做　法】
1.高麗菜洗淨切絲，備用。
2.燒一鍋滾沸的水，將麵線、紅蘿蔔絲及作法1的高麗菜絲分別放入沸水中汆燙約2分鐘，撈出備用。
3.熱油鍋，放入2大匙苦茶油燒熱，以小火爆香薑末，放入作法2的麵線、紅蘿蔔絲及高麗菜絲，再放入少許鹽調味，以小火拌炒均勻即可熄火盛盤。

作者: shinosakii 時間: 2017-12-16 03:31 PM

苦茶油是很好的油品其實就單單伴麵線就有其獨特風味

作者: andycyyu 時間: 2017-12-17 11:54 PM

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作者: e3mall 時間: 2017-12-19 10:46 PM

請問苦茶油要到哪裡買 ?
做法感覺不難，吃起來應該很清爽

作者: ccalena11 時間: 2017-12-20 03:20 PM

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