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標題: [家常料理]泡菜肉片煎餅 [打印本頁]

作者: 騎著豬的P 時間: 2017-12-18 08:24 PM 標題: [家常料理]泡菜肉片煎餅

【材　料】
韓國泡菜 120公克
豬肉片 100公克
韭菜 30公克
麵糊：
五穀粉 30公克
糯米粉 30公克
地瓜粉 15公克
雞蛋 1顆
水 20㏄
泡菜汁 60㏄
【調味料】
鹽少許

【做　法】
1.將泡菜切小段；豬肉片切段，放入鍋中炒香；韭菜洗淨，切小段備用。
2.將麵糊材料所有材料放入容器中，攪拌均勻，加入鹽調味。
3.在作法2的麵糊中，加入作法1的所有材料拌勻。
4.取一平底鍋燒熱，加入適量油，倒入作法3的麵糊，用鍋鏟略整成圓形。
5.再以中小火煎至兩面金黃即可。
【備　註】
用泡菜作料理，剩下的泡菜汁可別浪費，將麵糊的水減量，改用泡菜汁調麵糊，這樣作出來的煎餅泡菜味更濃郁，吃起來更夠味。

作者: andycyyu 時間: 2017-12-29 04:01 PM

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作者: akira_lo 時間: 2017-12-29 07:26 PM

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作者: ts153 時間: 2017-12-31 09:45 PM

韓國泡菜來做煎餅, 也是滿有特殊的口味吧?

作者: a1227chia 時間: 2018-1-2 08:56 AM

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作者: h119 時間: 2018-1-2 04:50 PM

加上泡菜的煎餅.
一定很好消化.
辣辣酸酸的更夠味好吃.
感謝樓主分享泡菜肉片煎餅做法.

作者: sup1943 時間: 2018-1-4 01:53 AM

好吃酥酥脆脆
搭配沾醬味道真的沒話說

作者: ydk20110322 時間: 2018-1-4 11:51 AM

看起來好好吃喔！~~一定要來做看看

作者: qse10808 時間: 2018-1-5 11:49 AM

第一次看到用泡菜肉片作的煎餅
也來試做看看,嘗鮮一下唷
感覺不錯吃

作者: a7550523 時間: 2018-3-23 10:15 AM

噢~~我最喜歡泡菜了
跟豬肉搭配真的是超級好
下次來做看看

作者: Angel770501 時間: 2018-3-27 09:34 PM

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作者: jamie811 時間: 2018-3-30 03:41 PM

look like good i must try thank you

作者: sup1943 時間: 2018-3-31 10:11 AM

煎起來很特別
肉非常嫩
跟泡菜很搭
辣辣鹹鹹的蠻好吃的

作者: a0935070932 時間: 2018-4-1 03:06 AM

看起來真的好好吃，看到圖那辣辣鹹鹹的視覺口水就一直流

作者: 康世美 時間: 2018-4-5 10:51 AM

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作者: sup1943 時間: 2018-4-6 12:47 AM

辣辣酸酸的更夠味好吃
感謝樓主分享泡菜肉片煎餅做法

作者: piiouu 時間: 2018-4-6 10:29 AM

外面吃的泡菜常常太辣在家自己做可以自己調味還是比較好吃

作者: 4im950011 時間: 2018-4-14 02:53 AM

韓國泡菜酸酸辣辣的味道超棒的

作者: chhsieh3 時間: 2018-4-14 11:47 AM

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