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[轉載][家常料理]苦茶油麵線[複製鏈接]

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樓主
發表於 2017-12-15 09:58 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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【材 料】
麵線 350公克
高麗菜 100公克
紅蘿蔔絲 15公克
薑末 10公克
苦茶油 3大匙
【調 味 料】
鹽 少許

【做 法】
1.高麗菜洗淨切絲,備用。
2.燒一鍋滾沸的水,將麵線、紅蘿蔔絲及作法1的高麗菜絲分別放入沸水中汆燙約2分鐘,撈出備用。
3.熱油鍋,放入2大匙苦茶油燒熱,以小火爆香薑末,放入作法2的麵線、紅蘿蔔絲及高麗菜絲,再放入少許鹽調味,以小火拌炒均勻即可熄火盛盤。...
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頭香
發表於 2017-12-16 03:31 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
苦茶油 是很好的油品 其實就單單伴麵線 就有其獨特風味

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andycyyu 該用戶已被刪除
3
發表於 2017-12-17 11:54 PM|只看該作者
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沒想到光是苦茶油拌麵線也能這麼美味
下次來試試看
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發表於 2017-12-19 10:46 PM|只看該作者
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請問苦茶油要到哪裡買 ?
做法感覺不難,吃起來應該很清爽
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ccalena11 該用戶已被刪除
5
發表於 2017-12-20 03:20 PM|只看該作者
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回樓上,苦茶油大賣場都可以看到
如講究一些,可以到有機商店看看
苦茶油的確很好,是燥熱體質不適合吃麻油料理的朋友的替代品之一




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